Im Rahmen des LEADER-Projekts „erfolgreich Unternehmen“ der INNOS GmbH fördern wir gezielt Gründer:innen und Gründungsinteressierte in Osttirol – und zeigen mit persönlichen Erfolgsgeschichten, wie vielfältig und inspirierend Unternehmertum in der Region sein kann.

Hoch über Lienz liegt der Gribelehof, ein Haus mit Geschichte: 1898 erbaut, seit den 1960er-Jahren Hotel- und Restaurantbetrieb. Heute ist er nicht nur Urlaubsziel für Gäste aus Nah und Fern, sondern auch Treffpunkt für Einheimische, die hier ihre Feste feiern.

Seit 2022 führt Leonie Stotter (25) den Familienbetrieb aktiv mit. Nach Ausbildungen im Betriebs- und Haushaltsmanagement sowie als Hotelkauffrau und Stationen im Gradonna und Mooshaus kehrte sie zurück nach Lienz. „Es ist eine große Ehre, das Lebenswerk meiner Urgroßeltern weiterzuführen. Ich möchte das, was aufgebaut wurde, erhalten und zugleich weiterentwickeln.“

Die Entscheidung war bewusst: Familie, Tradition und Verantwortung sollten nicht verloren gehen. Doch Leonie weiß auch, was es braucht, um diesen Weg zu gehen – Selbstvertrauen, Durchhaltevermögen und Zielorientierung. „Ein Hotel zu führen ist nicht immer einfach. Es gibt Tage, an denen man an einen ‚normaleren Job‘ denkt. Aber am Ende überwiegt die Motivation, Gäste glücklich zu machen und den Betrieb Schritt für Schritt weiterzuentwickeln.“

Neue Innovationen
Neue Projekte wie das Restaurant Herzstück, die moderne Terrassenüberdachung oder der Beitritt zur Tiroler Wirtshauskultur zeigen, wie Tradition und Gegenwart im Gribelehof verbunden werden. Seit September 2025 darf sich das Haus zudem als 3 Sterne Superior Hotel bezeichnen – ein wichtiger Meilenstein.

Du kannst es auch!

Leonies Rat an alle, die gründen wollen: Man muss lernen, nicht alles sofort umzusetzen. Veränderungen brauchen Zeit – aber mit Motivation, Vertrauen in die eigene Stärke und einer Familie im Hintergrund kann man unglaublich viel erreichen.

Schloßberg 9/11, 9900 Lienz
04852 62191
info@gribelehof.com